Valle d'Aosta nel Cuore

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LUOGHI DI RISTORAZIONE

Trattoria Omens
Trattoria Omens

TRATTORIA OMENS

VERRES

La Trattoria Omens è a pochi chilometri dal Castello di Verrès.

Tradizionale Cucina Valdostana

Il bar trattoria Omens è nato nel 1974 da un'idea dello zio Pino che insieme ad amici e conoscenti si trovavano per una partita a carte, due tiri a bocce e una sana merenda alla valdostana.
La trattoria è sempre stata gestita dalla famiglia Bertolin e nel corso degli anni ha subito numerose trasformazioni soprattutto nel menu.
Dal 1997, con l'andata in pensione dello zio, sono subentrata io nella gestione della trattoria.

Mi chiamo Elvia Bertolin e da quando avevo un anno gironzolo tra i tavoli e i fornelli della trattoria.
Insieme ai miei genitori abbiamo¬†mantenuto¬†la¬†cucina tradizionale¬†della famiglia proponendo un¬†menu¬†sempre pi√Ļ¬†vario, utilizzando solo¬†prodotti tipici e genuini.


Da OTTOBRE a GIUGNO compresi 
sabato, domenica e festività (compresi i ponti festivi) a pranzo e cena con orario continuato.
Il venerdi a cena solo su prenotazione. 

Da LUGLIO a SETTEMBRE compresi 
tutti i giorni a pranzo e cena con orario continuato.

Riposo settimanale il Lunedi


CHIAMA



Tanpì - Food and Drink
Tanpì - Food and Drink

Tanpì - Food and Drink Philosophy

VERRES

  Ci trovate all’imbocca per la Valle D’Ayas. In un piccolo borgo Medioevale .
Il Tanpì è anche bistrot e piccola galleria d’arte. Siamo aperti dalle ore sette per le colazioni fino alla mezzanotte come cocktail bar.
La nostra √® una cucina moderna, attenta alla stagionalit√† e qualit√† della materia prima. Con un occhio sui prodotti del nostro territorio ma rivisitati in chiave pi√Ļ attuale e meno tradizionale. La sera invece, a far da padrona, √® la nostra griglia a vista sulla sala.¬†¬†


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Ristorante La Meridiana Taverne Bar à Fromage
Ristorante La Meridiana Taverne Bar à Fromage

Ristorante La Meridiana Taverne Bar à Fromage

AYAS

IL GUSTO SANO E NATURALE DEI NOSTRI PRODOTTI DIRETTAMENTE A TAVOLA.
Nella frazione di Mandrou (Ayas), paese natale della nonna Clelia, nasce l’idea di aprire un locale semplice e caratteristico dove gustare i prodotti della nostra azienda. I valori, la tradizione e la passione sono gli ingredienti principali di tutti i nostri piatti. Qui puoi gustare la Fontina DOP, il Gran Gessato di pecora d’Ayas, i salumi di nostra produzione, ricette locali e tante altre specialità della nostra Valle rivisitate e presentate con cura e amore.

Specialita'

Degustazioni di formaggi e salumi
Tartare di carne cruda
Polenta con carne in umido
Insalate e bruschette con i nostri formaggi
Minestra della nonna Clelia

Etichette vini

Maison Veja Famiglia Bagnod
Muscat Chambave (VDA)
Fumin (VDA)
Enfer d’Arvier (VDA)
Muscat Petit Grain (VDA)
Chardonnay (VDA)
Pinot Noir (VDA)

  

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YETI BAR E RISTORANTE
YETI BAR E RISTORANTE

YETI BAR E RISTORANTE

PILA

Il nostro ristorante si trova a Pila, una delle localit√† sciistiche pi√Ļ rinomate della Valle d‚ÄôAosta, di fronte all‚Äôarrivo della telecabina che ci collega alla citt√† di Aosta. Siamo raggiungibili anche a piedi, con gli sci oppure comodamente in macchina

Il ristorante alla carta, composto da una parte interna e un dehors con vista sulle principali vette della Valle d'Aosta, propone un men√Ļ alla carta che varia settimanalmente.

I piatti tipici della tradizione Valdostana sono sempre presenti ai quali vengono affiancati piatti pi√Ļ ricercati per chi ha voglia di concedersi un momento di piacere culinario anche a 1800 mt.

CANTINA

Katia, appassionata di vino e sommelier professionista,
si occupa personalmente della gestione della cantina dello Yeti
e si occupa della scelta delle etichette da inserire in carta.

La cantina vanta attualmente pi√Ļ di 250 etichette
tra Valle d’Aosta, Italia e estero ma è in continua evoluzione stagione dopo stagione


  

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Ristorante Arena Croix Noire
Ristorante Arena Croix Noire

Ristorante Arena Croix Noire

AOSTA

Bar Ristorante

  • Casalinga
  • Classica
  • Valdostana o del territorio

Specialita'

Zuppa Valpellinentze
Taglieri misti di formaggi e salumi valdostani
Crespelle alla valdostana ‚Äď
Pesce alla griglia
Carni aromatizzate
Fonduta e raclette su prenotazione

Etichette vini

Cave des Onze Communes: Torrette
Cornalin
Pinot Noir
Pinot Gris
Traminer
Fratelli Ponte (Asti) : Barbera
Bonarda
Dolcetto



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